烟台启晟食品技术推广有限公司，从事食品技术的咨询、研发、推广。要想做出好吃成本低的香肠红肠烤肠，首先配方是关键，同时还要有先进的加工制作技术作保障。香肠红肠烤肠配方主要有：动物的肉、淀粉、水、保水剂、增稠剂、品质改良剂、天然色素、抗氧化剂、调味剂等。配方中各种原料的配比相当重要。启晟经过长期潜心研究，上百次试验，终于研制成功秘制的香肠红肠烤肠配方，做出的香肠红肠烤肠特别好吃，成本还低。启晟香肠红肠烤肠加工制作技术先进，数字化加工制作工艺好学易懂，学员全部亲自操作，有无文化都可学会。香肠红肠烤肠培训不保留，所有技术全部交给学员，不控制核心原料。加工工艺：原料肉腌制、配料、灌肠、烤肠、蒸煮、烤、熏等工艺制成。工艺当中关键是配料环节，配料温度低好。煮肠温度在85度左右，时间30分钟。熏烤温度在75度左右，温度高，肠出油。温度低，肠易变质。只有好的配方和先进的加工制作工艺，才能做出好的香肠红肠烤肠。详情到公司官网阅览。